с Джани Ролистенова
Млякото, което консумираме е от два типа – А1 и А2. Нарастващият брой проучвания от най-добрите производители на мляко в Австралия, Нова Зеландия и някои европейски държави твърдят, че млякото А2 има ползи за здравето, ....
Американците консумират около 10 000 пъти повече естествени пестициди от плодове и зеленчуци, отколкото остатъци от синтетични пестициди върху храната. Естествените пестициди са химикали, които растенията произвеждат, за да се защитят от гъбички, насекоми и ....
Лекарствата не лекуват, а само потискат симптомите През последните десетилетия броят на заболелите от автоимунни заболявания расте значително. Най-често срещаното е това на щитовидната жлеза. Докато допреди няколко години ракът на щитовидната жлеза беше ....
Препоръката за прием на фолиева киселина преди и по време на бременност съществува от години. Това е напълно грешно и само се доближава до истината. Трябва да се направи ясно разграничение между фолиева киселина и ....
Антинутриентите са съединения, които намаляват способността на организма да абсорбира основни хранителни вещества. Те не представляват основна заплаха за повечето хора, но могат да се превърнат в проблем и често елиминацията им води до много ....
Така наречените супер храни стават все по-популярни, а цените им са направо космически. За да можем да ги приемаме в неограничени дози и по всяко време, те дори са превърнати и в хранителни добавки - ....
Всички емоции са резултат от различни биохимични процеси и разбирайки кой точно стои зад дадена емоция или мисъл, човек може да поеме контрола в свои ръце. Серотонин Серотонинът (наричан още хормон на щастието) оказва влияние ....
Знаете ли, че магнезият е минерал, който липсва в организма на повечето от нас ? Магнезият е минерал, който е от решаващо значение за функцията на организма. Той е отговорен за подпомагането на над 300 ....
Ферментиралите храни са богати на полезни пробиотици и са свързани с редица ползи за здравето - от по-добро храносмилане до по-силен имунитет. Какво е ферментацията? Ферментацията е древна техника за консервиране на храната. ....
Твърдението, че когато приетите калории са по-малко от изразходваните, тялото ни преминава в калориен дефицит и започва да губи тегло е широко разпространено, но далеч не толкова вярно. Интернет е пълен с електронни калкулатори, ....
Според Асоциацията на гастроентеролозите в България 15% от българите страдат от синдром на раздразненото черво (IBS - Irritable Bowel Syndrome). Дали и вие имате такъв проблем и как трябва да се храните, за да облекчите ....
Терминът „Clean Eating“ или „чисто хранене“ е много популярен в здравословните и фитнес средите. Това е начин на хранене, който се фокусира върху цели и непреработени храни. Лесен е за спазване и има огромни ползи ....
Приемайки подсладител, хормоните ни реагират също както и при приема на бялата захар Всички сме чували и поне веднъж употребявали изкуствения подсладител „захарин“. Спомням си много пъти, в които мислейки си, че съм на диета ....
Има тенденция, която определя здравословното хранене като просто един сбор от макронутриенти (въглехидрати, мазнини, протеини), с препоръчителен процент от всеки мактонутриент, като в последните години силно се препоръчват нискомаслените продукти. Според американските здравни съвети, препоръчителното ....
Основните макронутриенти, които формират здравословното хранене, са мазнини, въглехидрати и белтъчини (или протеини). Те са от еднакво голямо значение за формиране на пълноценна диета, а това, което ги поставя в рамките на здравословен режим на ....
