Кое мляко е по-здравословно ?

Млякото, което консумираме е от два типа – А1 и А2. Нарастващият брой проучвания от най-добрите производители на мляко в Австралия, Нова Зеландия и някои европейски държави твърдят, че млякото А2 има ползи за здравето, ....

Continue reading

Погрешното схващане за пестициди и защо Био продукцията не ни ги спестява

Американците всъщност ядат около 10 000 пъти повече естествени пестициди от плодове и зеленчуци, отколкото остатъци от синтетични пестициди върху храната. Естествените пестициди са химикали, които растенията произвеждат, за да се защитят от гъбички, насекоми ....

Continue reading

Можем ли да обърнем хода на автоимунно заболяване чрез правилно хранене?

Лекарствата не лекуват, а само потискат симптомите   През последните десетилетия броят на заболелите от автоимунни заболявания расте значително. Най-често срещаното е това на щитовидната жлеза. Докато допреди няколко години ракът на щитовидната жлеза беше ....

Continue reading

Не приемайте фолиева киселина по време на бременност !

Препоръката за „фолиева киселина при бременност“ съществува от години. Това е напълно грешно и само се доближава до истината. Фолатът и бременността имат пряка връзка, но фолиевата киселина и бременността - не. Фолатът и фолиевата ....

Continue reading

Антинутриенти: Какво трябва да знаем за лектините?

Какво представляват лектините? Лектините са вид протеин, който може да се свърже с клетъчните мембрани. Те се свързват със захарта и се превръщат в "глико" частта на гликоконюгатите върху мембраните. Лектините предлагат начин молекулите да ....

Continue reading

Антинутриентите блокират усвояването на витамини от храната

Антинутриентите са растителни съединения, които намаляват способността на организма да абсорбира основни хранителни вещества. Те не представляват основна заплаха за повечето хора, но могат да се превърнат в проблем и често елиминацията им води до ....

Continue reading

Супер ли са супер храните или всичко е просто реклама ?

Така наречените супер храни стават все по-популярни, а цените им са направо космически. За да можем да ги приемаме в неограничени дози и по всяко време, те дори са превърнати и в хранителни добавки - ....

Continue reading

Химия на чувствата и емоциите – нека поемем контрола им в свои ръце

Всички емоции  са резултат от различни биохимични процеси и разбирайки кой точно стои зад дадена емоция или мисъл, човек може да поеме контрола в свои ръце. Серотонин Серотонинът (наричан още хормон на щастието) оказва влияние ....

Continue reading

Токсини и антинутриенти в храните

Всички сме чували, че растенията са богати на витамини и минерали храни и ние трябва да ги консумираме в изобилие. Вярно е, че съдържат витамини, но същите тези витамини, и то в по-голямо количество се ....

Continue reading

„Заредете се” с подходящия вид магнезий

Знаете ли, че магнезият е минерал, който липсва в организма на повечето от нас. В Швеция например 80% от населението има дефицит на магнезий.   Мислили ли сте да приемате магнезий като хранителна добавка? Ще ....

Continue reading

Грижа за здравето с ферментирали храни

  Ферментиралите храни са богати на полезни пробиотици и са свързани с редица ползи за здравето - от по-добро храносмилане до по-силен имунитет.   Какво е ферментацията? Ферментацията е древна техника за консервиране на храната. ....

Continue reading

По-малко храна и повече движение не е начина за отслабване

  Твърдението, че когато приетите калории са по-малко от изразходваните, тялото ни преминава в калориен дефицит и започва да губи тегло е широко разпространено, но далеч не толкова вярно. Интернет е пълен с електронни калкулатори, ....

Continue reading

Как да се храним при синдром на раздразненото черво (IBS)

Според Асоциацията на гастроентеролозите в България 15% от българите страдат от синдром на раздразненото черво (IBS - Irritable Bowel Syndrome). Дали и вие имате такъв проблем и как трябва да се храните, за да облекчите ....

Continue reading

„Clean Еating“ или 10 лесни начина да се храним „чисто“

Терминът „Clean Eating“ или „чисто хранене“ е много популярен в здравословните и фитнес средите. Това е начин на хранене, който се фокусира върху цели и непреработени храни. Лесен е за спазване и има огромни ползи ....

Continue reading

Как напитките „без захар“ ни правят дебели и болни

Приемайки подсладител, хормоните ни реагират също както и при приема на бялата захар Всички сме чували и поне веднъж употребявали изкуствения подсладител „захарин“. Спомням си много пъти, в които мислейки си, че съм на диета ....

Continue reading

Здравословно ли е наистина храненето, известно като „здравословно“

Има тенденция, която определя здравословното хранене като просто един сбор от макронутриенти (въглехидрати, мазнини, протеини), с препоръчителен процент от всеки мактонутриент, като в последните години силно се препоръчват нискомаслените продукти. Според американските здравни съвети, препоръчителното ....

Continue reading

Протеиновите барчета трябва да се наричат „инсулинови“

Основните макронутриенти, които формират здравословното хранене, са мазнини, въглехидрати и белтъчини (или протеини). Те са от еднакво голямо значение за формиране на пълноценна диета, а това, което ги поставя в рамките на здравословен режим на ....

Continue reading
Translate »
error: Content is protected !!